El ultimo fin de semana de mayo 2024, tuvimos ocasión de disfrutar de un maravilloso viaje por la comarca de Tierras de Lemos, una increíble escapada por la Ribeira Sacra y Monforte.
Con base en Monforte, entre el 24 y el 26 de mayo recorrimos esta comarca de la Ribeira Sacra, situada en el sur de la provincia de Lugo, cuya capital es Monforte de Lemos.
Esta increíble escapada por la Tierra de Lemos, que compartimos con otros Blogger de Viajes y Gastronomía, fue organizada y patrocinada por los hermanos Toni y Marcos, emprendedores locales, que regentan los Apartamentos Tierra de Lemos, Pantón Rural y El Secreto del Monje, cuya oferta de ocio y alojamiento podéis consultar en este artículo.
La Torre del Homenaje de las Tierras de Lemos
Comenzamos nuestra escapada visitando la Torre del Homenaje, símbolo de la ciudad y una de las mayores fortalezas de Galicia.
Es uno de los elementos arquitectónicos más característicos de Monforte, y fue construida entre los siglos XIII y XV.
Dentro del complejo del Castillo de San Vicente, que hoy alberga el Parador de Turismo, en ella se celebraban las Ceremonias de Homenaje.
Tiene 30 metros de altura, y desde sus almenas ofrece unas excelentes vistas del Valle de Lemos.
Alberga en su interior un museo, en el que podréis contemplar armaduras, y todo tipo de muebles y objetos que os ayudarán a trasladaros a su época de esplendor.
Podéis consultar los horarios de visita en la página Web de Turismo de Monforte de Lemos, a través de este enlace.
Manuel Bistró Restaurante
Tras la visita vespertina a la Torre del Homenaje, tocaba reponer fuerzas, y el restaurante elegido fue Manuel Bistró , un impresionante Restaurante de cocina moderna, que ofrece diferentes menús de degustación, además de su carta diaria, en un ambiente acogedor y elegante.
A nosotros nos agasajaron con un menú de picoteo, en el que destacaban las tablas de quesos Km0, las croquetas artesanas de ibérico, los langostinos en pan chino crujiente con mahonesa de soja, el tartar de salmón y aguacate con chile y un increíble risotto de cantarelas, entre otras cosas.
Hubo también un hueco para probar los postres, entre los que destacaban las trufas de chocolate al Mencía, un exquisito cremoso de yogur con frutos rojos y un helado de queso savel con membrillo y nueces
¡¡Delicioso y muy bien maridado con vinos de la tierra de la Adega do Curuxo!!
El colegio de los Escolapios de Monforte
Tras un descanso reparador, comenzamos el sábado visitando Los Escolapios de Monforte, el Escorial Gallego.
Acompañados por Pablo, profesor del Colegio, pudimos conocer de primera mano la historia de la Fundación Colegio Nuestra Señora de la Antigua,
El Colegio, situado en el Campo de la Compañía, de estilo herreriano, fue construido bajo el patrocinio del Cardenal Rodrigo de Castro, y tiene en su interior un sinfín de obras de arte.
Destaca el impresionante retablo en madera de su Iglesia, esculpido por Francisco de Moure, y la estatua orante del propio Cardenal, original de Juan de Bolonia.
El Colegio tiene también una excepcional escalera monumental, construida sin apenas puntos de apoyo, con un ingenioso juego de fuerzas, y un precioso claustro.
En su Pinacoteca destacan los cuadros de San Francisco y San Lorenzo, obra de El Greco, y una copia del gran cuadro La Adoración de los Reyes de Hugo van der Goes.
¡Una visita imperdible en Monforte!
Podéis consultar aquí los horarios de visita.
Centro del Vino de Ribeira Sacra: El Museo del Vino
Tras la visita a los Escolapios, nos encaminamos al Museo del Vino de Monforte, situado en un precioso edificio histórico del siglo XVIII y que acoge en su interior el Centro del Vino de la Ribeira Sacra, sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen.
Allí disfrutamos de una visita guiada por las diversas salas, en las que, mediante una exposición interactiva, pudimos comprender las peculiaridades de los vinos y el cultivo de viñedos en la Ribeira Sacra.
Y cómo no podía ser de otra manera, y acompañados por Manuel Lombardía, Presidente del Consejo Regulador, una espléndida cata de estos increíbles vinos.
Paseo por el Rio Cabe y comida en el Akelarre del Club Fluvial
Tocaba estirar las piernas antes de comer, y nos dirigimos paseando por la ribera del Cabe, el rio que divide en dos la ciudad de Monforte, capital de la Tierra de Lemos, y que constituye una de sus imágenes más icónicas.
Tras el reparador paseo, y dentro del recinto del Club Fluvial, fuimos agasajados con una espléndida comida por cortesía del Restaurante Akelarre, un restaurante-brasería con una amplia carta de carnes y pescados, comida casera y una variada oferta de vinos de la tierra.
¡Estaba todo buenísimo!
La Rectoral de Gundivos en Tierra de Lemos
Tras la comida, nos dirigimos a la Rectoral de Gundivos, dónde Elías, su propietario, nos explicó la técnica ancestral de esta alfarería, típica de la zona, que se encarga de preservar y mantener viva en esta preciosa casa-rectoral del siglo XVIII, totalmente reconstruida.
En un torno bajo, mediante cocción de leña y acabados con resinas naturales de pino, Elías nos hizo una sensacional demostración de este arte milenario.
Si vais a Monforte, no dejéis de concertar una visita guiada con Elías.
¡No os defraudará en absoluto!
Visita a las Bodegas Regina Viarum
Una escapada a la Ribeira Sacra no está completa si no dedicais un rato a visitar alguna de sus bodegas.
Y dentro de estas, las de Regina Viarum son una experiencia única.
Durante la visita, podéis conocer de primera mano parte del proceso de elaboración del vino, y al final, podéis disfrutar de una maravillosa cata de vinos.
¡Sensacional!
Los cañones del Sil: paseo en Catamarán
Tras la visita a la bodega, nos trasladamos al embarcadero de Doade, para disfrutar de una visita en catamarán por el Rio Sil, por cortesía de Adega Cruceiro.
Ya habíamos disfrutado de este paseo en otras ocasiones, pero nos sigue dejando con la boca abierta
El recorrido, de una hora y media de duración aproximadamente, permite al viajero disfrutar de los maravillosos Cañones del Sil, a nuestro juicio, uno de los lugares más bonitos de Galicia.
Las impresionantes laderas de roca, los viñedos en terraza y los monasterios escondidos que se pueden ver durante el recorrido, no os dejarán indiferentes.
Cena con vistas en las Bodegas Proencia
Como fin de ese ajetreado sábado, tocaba disfrutar de una increíble cena, por cortesía de Bodegas Proencia.
Proencia es una bodega familiar de cuarta generación, cuyo propietario, Tomás Arias, sigue a diario encargándose personalmente de impregnar a cada botella su pasión por estas tierras.
Desde El Mirador de Proencia, disfrutamos de un increíble atardecer acompañados por su hija Raquel, su nieta y el propio Tomas, y degustamos unos increíbles platos cocinados por el chef del Restaurante Berso, que próximamente reabrirá sus puertas tras el terrible incendio sufrido a finales del año pasado.
Cecina de buey gallego con aceite Mansa y Brava de Quiroga, variado de embutido de cerdo celta, empanada de carne, ensaladilla de sardinas, variado de quesos de la tierra, verduras asadas con emulsión de avellanas, flan líquido de castañas con licor café, almendrados, rosca de Sober, etc.,
¡No os lo podéis perder!
Visita guiada al Monasterio de Santa María de Pontón
El domingo, tras desayunar en los apartamentos por cortesía de café bar HoliDay, de Monforte, nos dirigimos a visitar el Monasterio de San Salvador, en Ferreira de Pontón.
Acompañados por María, de Mais que Románico, disfrutamos del conocido como «monasterio de las Bernardas«, el único monasterio cisterciense femenino aún activo en Galicia, y que es, además, una de las construcciones más interesantes del románico de la Ribeira Sacra Lucense, distinguido con la categoría de Monumento Nacional desde el año 1975.
Si estáis por la zona, no dudéis en reservar una visita guiada con María o Bea, su socia ¡os encantará!
El Secreto del Monje en Pantón Rural
El broche de oro a este intenso fin de semana, lo pusieron Marcos y Reda, del Secreto del Monje Abadesa, de los que ya os hablamos en este artículo.
Un divertido escape room por los viñedos, tratando de superar unas pruebas superdivertidas para lograr la recompensa final, que, en nuestro caso, no pudo ser mejor: una magnifica comida amenizada por los Gin Tonics, un grupo de la zona con el que bailamos y cantamos como hacía años que no hacíamos.
¡Volveremos seguro a Tierra de Lemos!